Resep Masakan Ayam Masak Paprika

Ayam Masak Paprika
Resep Masakan Ayam Masak Paprika - Gampang sekali pengolahannya, praktis dan lezat. Sebagai variasi ganti ayam dengan seafood atau daging.


Sumber : Majalah Santap

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 menit

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan Ayam Masak Paprika:
  • 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cindang
  • 50 gram bawang bombai, cincang
  • 100 ml kaldu ayam/air
  • 100 ml saos tomat
  • 1 sendok makan Kecap inggris
  • 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang
  • 1 sendok teh basil kering
  • sedikit air jeruk nipis

Cara Mengolah Ayam Masak Paprika:
  1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
  2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat.
  3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil.
  5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
  6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
  7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.

0 komentar:

Poskan Komentar