Resep Masakan Laksa Ayam

Laksa Ayam
Resep Masakan Laksa Ayam - Masakan khas Indonesia ini sangat cocok dijadikan menu santapan Anda sekeluarga.




Sumber : Tabloid Nyata

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Bahan-Bahan Laksa Ayam:
  • 500 gram Daging ayam, potong dadu 2 cm
  • 1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
  • 2 cm Jahe segar, memarkan
  • 8 cm Lengkuas, memarkan
  • 1 batang Jahe, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 buah Cabe rawit, cincang kasar
  • 2 sendok makan Minyak Sayur
  • 1/2 sendok makan Bumbu kare bubuk
  • 500 ml Kaldu ayam
  • 60 gram Bihun, rendam air dingin hingga lunak
  • 50 gram Mie telur, rebus hingga setengah matang
  • 400 ml Santan
  • 3 batang Bawang prey, iris halus
  • 90 gram Tauge
  • 1 batang Daun ketumbar, jika suka

Cara Mengolah Laksa Ayam:
  1. Tumis bawang Bombay, lengkuas, serai dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
  2. Masukkan bumbu kare. Aduk-aduk sebentar
  3. Tuangkan air dan santan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat.
  4. Penyajian: Letakkan susun dan mie telur di dalam mangkuk, beri tauge. Tuangkan laksa, taburi dengan daun ketumbar cincang jika suka.
  5. Sajikan panas

0 komentar:

Poskan Komentar