Cake Cokelat Sayang

Cake Cokelat Sayang

Cake Cokelat Sayang - si Dia doyan cokelat?! Hmmm... cake ini pasti jadi favorite-nya nih, Clovers. Tekstur cake yang sedikit berat dengan rasa cokelat pekat memberi sensasi lezat yang kuat. Aroma menthol pada lapisannya memberi kesegaran yang mengejutkan saat digigit! Cake ini mampu ciptakan suasana romantis di hari Valentine bersamanya.


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan Cake Cokelat Sayang:
  • 125 gram mentega tawar, potong-potong
  • 250 gram dark cooking chocolate, cincang
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 3 sendok makan NESTLÉ® Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
Bahan di-ayak jadi satu:
  • 140 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
Bahan Lapisan:
  • 120 gram dark cooking chocolate, cincang
  • 150 ml krim segar
  • ½ sendok teh esens peppermint

Cara Mengolah Cake Cokelat Sayang:
  1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
  2. Kocok telur dan gula hingga kental.
  3. Masukkan susu, kocok rata.
  4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata.
  5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti.
  7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang.
  8. Angkat dan dinginkan.
Membuat Lapisan:
  1. Taruh cokelat dalam mangkuk.
  2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata.
  3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental.
  4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata.

Tips:
  • Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak.
  • Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental. Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan.

Informasi Nutrisi:
Kalori: 285 Kalori
Karbohidrat: 31.7 gram
Protein: 3.55 gram
Lemak: 17.7 gram
Serat: 0.95 gram

0 komentar:

Poskan Komentar