Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak Manis - Kue khas dari bangka ini, mungkin sudah menjadi salah satu favorit kita. Sekarang coba buat sendiri yuk :)


Sumber : www.resepmami.com

Kategori Masakan : Kue

Bahan-Bahan Martabak Manis:
  • 250 gram tepung terigu
  • 375 cc santan, hangatkan sebentar
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh gist/ragi instan
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 50 gram kacang tanah, sangrai, kupas, cincang
  • 50 gram biji wijen, sangrai
  • 15 gram gula pasir
  • 50 gram coklat/meisjes
  • 50 cc susu kental manis

Cara Mengolah Martabak Manis:
  1. Masukkan ragi ke dalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.
  2. Campur tepung terigu dan gula, buat lubang di tengahnya, lalu isi dengan telur.
  3. Aduk sambil dituangi larutan santan sampai rata dan gula larut
  4. Masukkan soda kue, aduk kembali, biarkan sekitar 15 menit di tempat hangat.
  5. Panaskan penggorengan, olesi dengan margarin.
  6. Tuang adonan, tunggu sampai naik.
  7. Sebelum permukaannya mengering taburi dengan sebagian kacang tanah, wijen, gula pasir, coklat/meisjes, dan susu kental manis.
  8. Lipat menjadi 2, angkat.
  9. Sajikan hangat

0 komentar:

Poskan Komentar