Pannekoek Strawberry

Pannekoek Strawberry

Pannekoek Strawberry - Clovers, yuk coba sajikan kudapan yang berbeda dari biasanya. Pannekoek Strawberry, pancake khas Negeri Kincir Angin ini bertekstur tipis dan lembut dengan toping strawberry yang asam manis, pastinya akan membuat suasana di rumah lebih ceria. Ayo, simak resepnya!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan Pannekoek Strawberry:
Pannekoek:
  • 250 gram tepung terigu
  • ¼ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan NestlĂ© DANCOW Fullcream , larutkan dalam 200 ml air
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 100 gram strawberry, bersihkan, potong kecil
Olesan, aduk rata:
  • 150 gram keju krim
  • 100 ml krim kental
Topping:
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 150 gram strawberry, bersihkan, belah-belah

Cara Mengolah Pannekoek Strawberry:
  1. Aduk tepung, baking powder, garam dan gula dalam mangkuk.
  2. Buat lubang di tengahnya. Tuangi susu dan masukkan telur kocok sambil aduk hingga rata dan licin.
  3. Panaskan wajan dadar 20 cm. Tuang 2-3 sendok makan adonan sambil gerakkan hingga adonan mengelilingi wajan.
  4. Taburi dengan strawberry cincang.
  5. Masak hingga matang. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  6. Taruh selembar pannekoek di piring datar, olesi dengan bahan Olesan. Gulung hingga rapi.
  7. Topping: masak gula, air jeruk  hingga mendidih. Masukkan strawberry, masak hinggga layu. Angkat.
8. Beri bahan Topping, sajikan.

Tips :
  • Jika setelah diaduk adonan pannekoek sedikit menggumpal, saring dengan saringan halus dan tekan-tekan.
  • Untuk mendapatkan tekstur yang lembut, sebaiknya diamkan adonan selama 30 menit sebelum  dicetak dalam wajan.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 247 kal
Protein : 6.91 gram
Karbohidrat : 30.375 gram
Lemak : 10.825 gram
Serat : 1.575 gram

0 komentar:

Poskan Komentar