Resep Masakan Mi Jawa Rebus

Mi Jawa Rebus
Resep Masakan Mi Jawa Rebus - Hidangan khas dari daerah Jawa ini memiliki rasa yang segar dan harumnya menggoda :)

Sumber : Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa
Kategori Masakan : Masakan Indonesia
Bahan-Bahan Mi Jawa Rebus:
  • 250 gram mi basah
  • 600 cc kaldu ayam, didihkan
  • 2 lembar sawi hijau, potong-potong
  • 1 lembar kol, iris kasar
  • 1/2 potong dada ayam goreng, suwir-suwir
  • 2 batang daun bawang, potong serong 2 cm
  • 1 buah tomat, iris kasar
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 2 butir telur
Bumbu dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica bulat
  • 2 butir kemiri sangraigaram secukupnya
Cara Mengolah Mi Jawa Rebus:
  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan irisan kol, sawi, dan daun bawang, aduk-aduk.
  4. Tuang kaldu, aduk-aduk.
  5. Masukkan mi dan irisan tomat serta daging ayam suwir, aduk.
  6. Pecahkan 2 butir telur, aduk.
  7. Tutup wajan sebentar, aduk lagi dan angkat.
  8. Hidangkan selagi panas.

0 komentar:

Poskan Komentar