Resep Masakan Nasi Kuning Rempah Seafood

Nasi Kuning Rempah Seafood

Bosan dengan lauk yang itu-itu saja ketika membuat nasi kuning? Nah, kali ini ResepKita & Tupperware mempersembahkan variasi resep nasi kuning yang berbeda. Nasi Kuning Rempah Seafood. Wajib dicoba nih Clovers, karena rasanya gurih & lezat. Dijamin, keluarga pasti suka.


Sumber : www.tupperware.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan Nasi Kuning Rempah Seafood:
  • 1 liter beras, cuci, tiriskan
  • 1100 ml santan
  • 2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 buah kapulaga
  • 2 buah star anis
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 200 gram kerang dara/kerang hijau
  • 10 buah udang pancet,kupas kulit
  • 3 buah cumi,potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit

Cara Mengolah Nasi Kuning Rempah Seafood:
  1. Siapkan potongan seafood lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng dalam Tupperware TChef Casserole.
  3. Tumis bumbu halus dan rempah serta bumbu lainnya, lalu aduk rata hingga harum.
  4. Masukkan beras,aduk rata lalu tuang santan dan garam kemudian aduk rata kembali, lalu tutup dengan Tupperware TChef Glass Cover.
  5. Masak selama 30 menit lalu masukkan campuran seafood,aduk rata.
  6. Masak nasi dan semua bahan dalam Tupperware TChef Casserole hingga matang (± 15 menit).
  7. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

0 komentar:

Poskan Komentar