Resep Masakan Nasi Ulam

Nasi Ulam

Resep Masakan Nasi Ulam - Nasi ulam khas Betawi yang gurih renyah ini cocok dijadikan bekal. Rasa gurihnya makin enak saat dimakan dengan lauk pelengkapnya plus sambal! Dijamin bikin perut hangat di udara gunung yang dingin!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 90 Menit

Bahan-Bahan Nasi Ulam:
  • 500 gram nasi putih
  • 100 gram kelapa muda, kupas, parut memanjang
  • 20 gram NESTLE®Cornflakes, memarkan kasar
  • 1 sendok makan ebi, rendam di air panas, haluskan
  • 1 sendok makan minyak sayur
Bumbu dihaluskan:
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 buah MAGGI®Blok Rasa Ayam
  • 1 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
  • 1 butir telur ayam, buat dadar kemudian iris halus
  • 1 buah timun, iris tipis
  • 2 tangkai kemangi, petiki
Lauk:
  • 200 gram semur kentang tahu
  • 200 gram bihun goreng

Cara Mengolah Nasi Ulam:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Tambahkan kelapa parut dan ebi, aduk-aduk dengan api kecil hingga keokelatan dan kering. Angkat.
  3. Tambahkan Nestle Cornflakes, aduk rata.
  4. Aduk nasi hangat dengan campuran kelapa ini hingga rata.
  5. Bagi menjadi 4 bagian. Beri Pelengkapnya, bungkus daun hingga rapat.
  6. Sajikan dengan Lauknya.

Tips:
  • Sebaiknya bungkus nasi dengan daun pisang agar aromanya lebih harum.
  • Jenis lauk bisa disesuaikan dengan selera. Bisa ditambah dengan ayam goreng atau empal gepuk dan sambal.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 322 Kal
Protein : 11.76 gram
Lemak : 7.44 gram
Serat : 1.64 gram
Karbohidrat : 41.4 gram

0 komentar:

Poskan Komentar