Resep Masakan Pastel Roti

Pastel Roti

Resep Masakan Pastel Roti - Pastel roti yang praktis ini renyah gurih pada bagian luar dan lembut di dalam. Isinya pun bisa disesuaikan dengan selera. Nikmat disajikan untuk sarapan pagi ataupun saat santai sore hari bersama keluarga. Pokoknya dijamin bakal ketagihan, Clovers!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 60 Menit

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan Pastel Roti:
  • 6 lembar roti tawar, buang pinggirnya, gilas tipis 
  • Minyak goreng
Adonan Isi:
  • 1 sendok makan margarin 
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 30 gram bawang Bombay, cincang halus
  • 100 gram jamur kancing, iris halus
  • 100 gram daging sapi cincang
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendo makan NestlĂ© DANCOW Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
  • 1 sendok makan MAGGI Seasoning
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh garam
Pelapis:
  • 1 butir telur ayam, kocok 
  • 100 gram tepung panir putih

Cara Mengolah Pastel Roti:
  1. Adonan Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi. 
  2. Tambahkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan jamur,aduk hingga jamur layu dan kecokelatan.
  4. Tuangi larutan susu DANCOW, aduk hingga kental.
  5. Tambahkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
  6. Isi tiap lembar roti dengan adonan isi.
  7. Lipat bentuk segitiga, rekatkan ujungnya dengan sedikit telur.
  8. Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
  9. Diamkan sebentar hingga agak kering.
  10. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. 
  11. Angkat, sajikan panas.

Tips:
  • Agar saat digoreng tidak terbuka, setelah dioles dengan sedikit telur kelilingnya, tekan-tekan sambil rapatkan keliling roti. 
  • Setelah dilapisi tepung panir, pastel bisa disimpan dalam lemari es untuk digoreng kemudian.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 269 Kal
Protein : 10.3 gr
Lemak : 12.95 gr
Karbohidrat : 27.67 gr
Serat : 1.3 gr

0 komentar:

Poskan Komentar