Resep Masakan Sambal Goreng Udang

Sambal Goreng Udang

Resep Masakan Sambal Goreng Udang - Sajian pedas saat Lebaran biasanya menggugah selera makan, kali ini Sambal Goreng Udang yang dimasak dengan susu membuat kenikmatannya sungguh istimewa, rasa pedasnya sangat pas berpadu dengan gurihnya susu. Hidangan ini pasti jadi favorite keluarga dan para tamu.


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 50 Menit

Bahan-Bahan Sambal Goreng Udang:
  • 300 gram udang pancet,bersihkan, kerat punggungnya
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 2 buah cabe merah besar, iris tipis,tumis terpisah, sisihkan
  • 20 gram Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dalam air
  • 150 ml air
  • 20 buah kapri, buang serat
  • Minyak untuk menumis
Bumbu haluskan:
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 8 butir kemiri
  • 10 buah cabe merah
  • ½ sendok teh terasi
  • gula,garam secukupnya

Cara Mengolah Sambal Goreng Udang:
  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum, masukkan udang, aduk rata
  2. Tuang larutan susu, masak hingga bumbu mengental dan menyerap
  3. Masukkan cabe merah dan kapri, aduk rata. angkat dan sajikan

Informasi Nutrisi:
Kalori : 190.2 kal
Protein : 21.8 gr
Lemak : 10.5 gr
Karbohidrat : 14.9 gr

0 komentar:

Poskan Komentar