Resep Masakan Selada Segar ala Sunda

Selada Segar ala Sunda

Resep Masakan Selada Segar ala Sunda - Racikan selada gaya Sunda yang serba segar ini sangat memngugah selera. Sayuran mentah memberi tekstur renyah, sementara saus yang gurih-gurih pedas menambah sensasi lezatnya!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit

Bahan-Bahan Selada Segar ala Sunda:
  • 8 helai kacang panjang, iris kasar
  • 1 buah tomat, iris kasar
  • 100 gram tauge, bersihkan
  • 3 buah terung hijau kecil, iris halus
  • 5 lembar daun selada, iris kasar
  • 100 gram timun, iris tipis
  • 100 gram bengkuang, iris tipis
  • 20 helai daun kemangi
Saus:
  • 150 ml air masak
  • 1 sendok makan air jeruk limau
Haluskan:
  • 150 gram kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi
  • 50 gram gula merah
  • 1 buah Maggi ®Blok Rasa Ayam
  • 1 sendok teh garam
Taburan:
  • 20 gram Nestle® Cornflakes, memarkan
  • 10 emping goreng, memarkan
  • 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Mengolah Selada Segar ala Sunda:
  1. Susun sayuran dalam mangkuk saji.
  2. Saus: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk hingga licin.
  3. Tuang ke atas sayuran, aduk rata.
  4. Beri bahan Taburan.

Tips:
Agar sayuran tetap segar dan renyah, simpan sayuran beberapa saat dalam lemari es atau rendam dalam air dingin / air es sebelum diracik dengan sausnya.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 247 Kal
Protein : 9.47 gr
Lemak : 12.25 gr
Serat : 4.2 gr
Karbohidrat : 30.3 gr

0 komentar:

Poskan Komentar