Resep Masakan Tahu Telur

Tahu Telur

Resep Masakan Tahu Telur - Tahu alias tofu sudah menjadi makanan global karena dikenal dan dibuat di seluruh dunia. Racikan yang satu ini memang agak berbeda karena memakai telur, tauge dan saus kacang yang spesial. Manis, sedikit pedas dan gurih!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 1 Jam

Disajikan Untuk : 3 Orang

Bahan-Bahan Tahu Telur:
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdm NESTLE® Dancow Fullcream
  • 1 buah Maggi® Blok Rasa Ayam
  • ½ sendok teh garam
  • 300 gram tahu putih, potong kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus:
  • 100 ml air masak
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 2 sendok makan kecap manis
Bahan Saus yang di haluskan:
  • 2 sendok makan kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah Maggi® Blok Rasa Ayam
Bahan Pelengkap:
  • 50 gram tauge, seduh air mendidih, tiriskan
  • 50 gram mentimun, potong kecil
  • 1 sendok makan bawang merah goreng 

Cara Mengolah Tahu Telur:
  1. Kocok telur bersama Dancow, Maggi dan garam hingga rata.
  2. Campur dengan tahu dan daun bawang.
  3. Buat adonan menjadi 3 buah dadar. Masak hingga kering kedua sisinya.
  4. Cara Membuat Saus:
    • Campur bumbu halus bersama air aduk hingga rata.
    • Tambahkan kecap dan air jeruk limau, aduk hingga rata.
  5. Cara Penyajian:
    • Taruh omelet di piring saji, beri tauge dan mentimun.
    • Beri bahan pelengkapnya.
    • Siram Sausnya.

Tips:
  • Pilihlah jenis tahu atau tofu yang putih dan berkualitas bagus serta teksturnya halus agar rasanya gurih segar.
  • Sebaiknya goreng tahu dan telur sesaat akan disajikan agar terasa renyah dan enak.

Informasi Nutrisi:
Kalori: 228 Kalori
Karbohidrat: 7.63 gram
Protein: 17.23 gram
Lemak: 15.2 gram
Serat: 1.41 gram

0 komentar:

Poskan Komentar