Sundae Mangga

Sundae Mangga

Sundae Mangga - Rasa dan penampilannya tidak kalah dengan sundae ala restoran.


Sumber : Majalah Femina

Kategori Masakan : Minuman

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan Sundae Mangga:
  • 250 gram Mangga harum manis, kupas, potong dadu 1 cm
  • 100 gram Wafer coklat, siap pakai, potong dadu 1 cm
  • 250 ml Es krim vanili, siap pakai
  • 200 ml soda manis
  • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai dan cincang, untuk taburan
  • 4 buah jeruk manis (bahan saus jeruk)
  • 1 sdm mentega (bahan saus jeruk)
  • 50 gram gula pasir (bahan saus jeruk) 

Cara Mengolah Sundae Mangga:
  1. Kupas kulit(tanpa bagian putih) jeruk manis, iris kulitnya bentuk korek api. Sisihkan.
  2. Peras air jeruk sisihkan.
  3. Panaskan mentega dan gula pasir hingga gula pasir larut. Tuangkan air jeruk, masak hingga kental.
  4. Masukan irisan kulit jeruk, aduk-aduk hingga kulit jeruk layu. angkat, sisihkan.
  5. Atur berturut-turut dalam gelas saji: mangga, wafer, es krim, air soda manis, saus jeruk, mangga, dan es krim. Taburi atasnya dengan kacang cincang sangrai. Hiasi dengan kulit jeruk manis.

0 komentar:

Poskan Komentar