Pandan Plum Cotton Cake
Pandan Plum Cotton Cake - Cake yang satu ini unik dan menggunakan bahan yang berbeda dari cake lainnya. Tapi hati-hati saat membuatnya karena cake ini sangat lembut dan pastikan semua bahan ditimbang secara sempurna agar hasilnya maksimal. Cocok disajikan pada moment istimewa seperti arisan ataupun sebagai kudapan sore hari saat santai bersama keluarga tercinta.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Kue
Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit
Bahan-Bahan :
- 150 gram mentega
- 120 gram tepung terigu
- 50 gram DANCOW Fullcream
- 25 gram DANCOW Fullcream larutkan dengan 125 ml air
- 2 butir telur
- 200 gram kuning telur
- 1 sendok teh pasta pandan
- 400 gram putih telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh cream of tar-tar
- 300 gram gula pasir
- 100 gram selai strawberry (Filling)
Cara Mengolah Pandan Plum Cotton Cake:
- Siapkan 2 buah loyang ukuran 20x20 cm, alasi dengan kertas roti tanpa dioles margarine. Sisihkan.
- Panaskan mentega, angkat lalu masukkan tepung terigu, DANCOW Fullcream, dan larutan susu, aduk rata lalu panaskan sebentar, angkat.
- Masukkan telur dan kuning telur, aduk rata kembali, sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, cream of tar tar dan gula pasir hingga kaku, masukkan ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Beri pasta pandan, aduk rata. Tuang ke dalam 2 buah loyang, taburi plum di atasnya di salah satu adonan.
- Panggang hingga matang selama 30 menit dengan suhu 150 ºC, angkat keluarkan dari loyang.
- Ambil satu buah cake, olesi dengan selai strawberry lalu tumpuk dengan cake satunya. Potong-potong dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Kalori : 244.4 kal
Protein : 7.8 gr
Lemak : 12.2 gr
Karbohidrat : 27.4 gr
Categories:
Resep Kue
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