Tips Trik Tutorial

Resep Masakan Teri Goreng Cabai Hijau - Krenyes gurih renyah teri goreng ini mkain enak setelah diaduk dengan sambal cabai hijau yang pedas-pedas asam. Sajikan dengan nasi pulen yang hangat, pasti lebih mantap!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit 

Bahan-Bahan Teri Goreng Cabai Hijau:

• 250 gram teri agak besar, bersihkan
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sendok teh garam
• minyak goreng

Lapisan, aduk jadi satu:

• 100 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
• 1 buah MAGGI Blok Rasa Ayam

Bumbu:

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 lembar daun jeruk
• 3 buah tomat hijau, iris halus

Haluskan:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 100 gram cabai hijau keriting
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Mengolah Teri Goreng Cabai Hijau:

1. Lumuri ikan teri dengan bawang putih, sisihkan.
2. Balut teri dalam Lapisan hingga rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan.
4. Bumbu: Tumis bumbu hingga wangi.
5. Tambahkan daun jeruk dan tomat. Aduk hingga layu.
6. Masukkan teri goreng, aduk hingga rata.
7. Angkat, sajikan hangat.

Tips:
Pilihlah teri segar yang agak besar agar tidak hancur atau terlalu menyusut saat matang.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 145 Kal
Protein : 9.1 gr
Lemak : 4.6 gr
Serat : 0.63 gr
Karbohidrat : 4.4 gr