Resep Masakan Laksa Ayam | Tips Trik Tutorial

Facebook Twitter RSS Google

Home » Resep Masakan » Resep Masakan Laksa Ayam

Resep Masakan Laksa Ayam

Posted by Bambang Hariyanto Kamis, 28 November 2013 3 comments

Laksa Ayam

Resep Masakan Laksa Ayam - Masakan khas Indonesia ini sangat cocok dijadikan menu santapan Anda sekeluarga.

Sumber : Tabloid Nyata

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Bahan-Bahan Laksa Ayam:

500 gram Daging ayam, potong dadu 2 cm
1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
2 cm Jahe segar, memarkan
8 cm Lengkuas, memarkan
1 batang Jahe, ambil bagian putihnya, memarkan
2 buah Cabe rawit, cincang kasar
2 sendok makan Minyak Sayur
1/2 sendok makan Bumbu kare bubuk
500 ml Kaldu ayam
60 gram Bihun, rendam air dingin hingga lunak
50 gram Mie telur, rebus hingga setengah matang
400 ml Santan
3 batang Bawang prey, iris halus
90 gram Tauge
1 batang Daun ketumbar, jika suka

Cara Mengolah Laksa Ayam:

Tumis bawang Bombay, lengkuas, serai dan jahe hingga harum, masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
Masukkan bumbu kare. Aduk-aduk sebentar
Tuangkan air dan santan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat.
Penyajian: Letakkan susun dan mie telur di dalam mangkuk, beri tauge. Tuangkan laksa, taburi dengan daun ketumbar cincang jika suka.
Sajikan panas

3 komentar:

Tambahkan komentar