Puding Kacang Azuki

Puding Kacang Azuki

Puding Kacang Azuki - Clovers suka makan puding? Nah, resep ini wajib dicoba! Perpaduan kacang Azuki, agar-agar dan Nestle DANCOW menciptakan puding dengan rasa manis yang pas. Sajikan dalam keadaan dingin dengan lelehan saus cokelat supaya makin mantap rasanya!


Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 65 Menit

Disajikan Untuk : 10 Orang

Bahan-Bahan Puding Kacang Azuki:
  • 600 ml air
  • 100 gram kacang azuki, rebus hingga lunak, haluskan
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 10 sendok makan Nestlé DANCOW 1+ Vanila/Madu
Saus:
  • 150 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 50 gram dark cooking chocolate, cincang
  • 4 sendok makan Nestlé DANCOW 1+ Cokelat

Cara Mengolah Puding Kacang Azuki:
  1. Rebus air bersama kacang Azuki halus dan agar-agar hingga mendidih dan kental.
  2. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
  3. Tambahkan Nestlé DANCOW 1+, aduk hingga rata.
  4. Tuang ke cetakan sesuai selera. Biarkan hingga dingin dan keras.
  5. Saus Cokelat:
    • Rebus air, tepung maizena dan cokelat hingga mendidih dan cokelat leleh.
    • Angkat, biarkan hingga hangat.
    • Masukkan Nestlé DANCOW 1+ Cokelat.
    • Aduk rata, diamkan hingga dingin.

Tips:
Jika tak ada kacang Azuki kering bisa dipakai kacang merah kering. Rendam kacang dalam air dingin selama beberapa jam hingga mengembang lalu rebus hingga empuk.

Informasi Nutrisi:
Kalori : 91 Kal
Protein : 3.33 gr
Lemak : 3.95 gr
Karbohidrat : 11.17 gr
Serat : 0.66 gr

0 komentar:

Poskan Komentar