Poffertjes

Poffertjes

Poffertjes - Kue unik dari negeri Kincir angin ini patut anda coba, mudah dibuat dan pasti disenangi oleh anggota keluarga anda terutama anak-anak.


Sumber : Koran Kompas

Kategori Masakan : Kue

Disajikan Untuk : 7 Orang

Bahan-Bahan Poffertjes:
  • 250 gram tepung terigu
  • 400 ml susu
  • 10 gram ragi
  • 2 butir telur ayam
  • Garam secukupnya
  • Mentega halus untuk mengoles
  • Gula halus secukupnya 

Cara Mengolah Poffertjes:
  1. Campur tepung dengan ragi, tuangi telur, aduk, beri susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk rata.
  2. Biarkan selama 15 menit.
  3. Olesi cetakan poffertjes dengan mentega, panaskan.
  4. Setelah panas, tuangi adonan, setelah bagian bawah mengering, bagian tengah yang basah dibalik, sehingga membentuk poffertjes bulat. Setelah matang, angkat.
  5. Hidangkan selagi hangat dengan gula halus.

0 komentar:

Poskan Komentar