Poffertjes
Poffertjes - Kue unik dari negeri Kincir angin ini patut anda coba, mudah dibuat dan pasti disenangi oleh anggota keluarga anda terutama anak-anak.
Sumber : Koran Kompas
Kategori Masakan : Kue
Disajikan Untuk : 7 Orang
Bahan-Bahan Poffertjes:
- 250 gram tepung terigu
- 400 ml susu
- 10 gram ragi
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Mentega halus untuk mengoles
- Gula halus secukupnya
Cara Mengolah Poffertjes:
- Campur tepung dengan ragi, tuangi telur, aduk, beri susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil diaduk rata.
- Biarkan selama 15 menit.
- Olesi cetakan poffertjes dengan mentega, panaskan.
- Setelah panas, tuangi adonan, setelah bagian bawah mengering, bagian tengah yang basah dibalik, sehingga membentuk poffertjes bulat. Setelah matang, angkat.
- Hidangkan selagi hangat dengan gula halus.
Categories:
Resep Kue
0 komentar:
Posting Komentar