Es Goyobod

Posted by Bambang Hariyanto Selasa, 07 Januari 2014 5 comments

Es Goyobod - Es campur ini rasanya seunik namanya, punya ciri khas adonan hunkue atau kanji yang dipotong-potong. Rasanya yang kenyal gurih saat berpadu dengan alpukat dan kelapa muda jadi semakin enak lho, Clovers. Cocok dijadikan hidangan penutup berbuka puasa.

Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Minuman

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan Es Goyobod:

100 ml sirop gula
4 sendok makan pacar cina, rebus
100 gram alpukat, keruk dagingnya
150 gram daging buah kelapa muda, keruk halus
200 ml santan
100 ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut

Bahan adonan hunkue:

100 gram tepung hunkue
600 ml santan encer

Cara Mengolah Es Goyobod:

Membuat Hunkue:

Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
Potong-potong hunkue yang sudah dingin.

Penyajian Es Goyobod:

Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda.
Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut.
Beri susu kental manis.
Sajikan.

Tips:

Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak.
Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurih

Informasi Nutrisi:

Kalori: 258 kalori

Protein: 2,77 gram

Lemak: 7,79 gram

Serat: 2,3 gram

Karbohidrat: 45,17 gram

5 komentar:

Tambahkan komentar

Tips Trik Tutorial

Es Goyobod

Related Post:

5 komentar:

Popular Posts

Arsip Blog

Total Pengunjung