Kue Cokelat Cornflake
Kue Cokelat Cornflake - Bingung meyiapkan camilan bergizi bagi keluarga ? Cobain deh yang satu ini, pasti semuanya ketagihan -_^
Sumber : Majalah Femina
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan Kue Cokelat Cornflake:
- 150 gram mentega tawar
- 60 gram (brown sugar) (*)
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh vanii bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 2 sendok makan cokelat bubuk
- 75 gram corn flake (keping jagung)(**)
Bahan Hiasan:
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 2 sendok makan kelapa parut kering, siap pakai
Cara Mengolah Kue Cokelat Cornflake:
- Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
- Kocok mentega dan brown sugar hingga lembut.
- Masukkan telur dan vanili sambil kocok terus hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata.
- Masukkan keping jagung, aduk cepat.
- Cetak kue dengan bantuan 2 sendok teh. Susun di atas loyang.
- Panggang dalam oven panas suhu 160° C selama 20 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
Hiasan:
- Olesi permukaan atas kue dengan cokelat leleh hingga rata.
- taburi dengan kelapa kering. Biarkan kering.
Tips:
Untuk penyimpanan sebaiknya simpan dalam stoples yang kedap udara.
(*)Brown Sugar: Sejenis gula pasir yang butirannya berwarna coklat.
(**)Corn Flake adalah biji jagung yang dipipihkan dan dipanggang.
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Resep Kue
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