Resep Masakan Pindang Keluak
Resep Masakan Pindang Keluak - Pindang berbumbu keluak pas banget buat Clovers
yang suka makan tetelan sapi. Rasanya yang asam segar menambah kelezatan
hidangan ini.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id
Kategori Masakan : Masakan Indonesia
Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit
Disajikan Untuk : 6 Orang
Bahan-Bahan Pindang Keluak:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 500 ml air perebus daging
- 250 ml air
- 1 sendok makan asam Jawa, bulatkan, bakar
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 buah MAGGI Blok Rasa Sapi
- 250 gram daging tetelan sapi, rebus lunak, potong-potong
- 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
- 300 gram labu siam, potong dadu kecil
Haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah keluak, ambil isinya
- 1 cm kunyit
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok teh garam
Cara Mengolah Pindang Keluak:
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan cabai merah dan hijau, aduk hingga layu. Angkat.
- Taruh dalam panci, Tuangi kaldu, air, dan tambahkan asam jawa kecap, MAGGI dan daging. Didihkan dengan api kecil.
- Tambahkan kacang dan labu siam, masak hingga seluruhnya lunak.
- Angkat, sajikan hangat.
Informasi Nutrisi:
Kalori : 187 kal
Protein : 13.4 gr
Lemak : 10.3 gr
Serat : 4.65 gr
Karbohidrat : 12.3 gr
Categories:
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar